Platillos

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Pescado empanizado con hojuelas de papa

  • Tiempo de Preparación: 45 minutos
  • Rinde: 4 porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-6 filetes de pescado (blanco del nilo, blanco de oriente, etc.)

- 1 taza de puré de papa pre cocido Verde Valle®, copeteada

- Sal y pimienta

- Páprika

- 1 Taza de harina

- 2 huevos batidos.

Preparación:

Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. Espolvorea cada uno con páprika, pásalos por la harina y luego por el huevo batido, empaniza ahora con las hojuelas de papa.

Coloca los filetes en una charola cubierta con papel siliconado

Hornea a 180 °C por 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y ligeramente dorado. Sirve caliente acompañado de una ensalada de verduras y arroz blanco.