Vegetarianas

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Pizzas de arroz

  • Tiempo de Preparación: 40 minutos
  • Rinde: 6 porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-2 tazas de arroz súper extra Verde Valle®, cocido

- 2 claras de huevo

- 4 jitomates, rebanados

- 1 taza de queso de cabra

- 1/2 taza de aceitunas negras

- 1/4 de taza de aceite de oliva

- Orégano y albahaca secos

- Sal y pimienta negra, al gusto

Preparación:

Mezcla en un tazón el arroz cocido con las claras de huevo y el aceite de oliva, revuelve bien y forma con las manos unas tortitas de arroz delgadas del tamaño de un bocado.

Coloca sobre las tortitas las rebanadas de jitomate, añade el queso de cabra y decora con las aceitunas negras rebanadas.

Sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca; hornea 15 minutos, retira del horno, deja enfriar y sirve de inmediato.